Как быстро почистить гранат

Если вы покупаете гранаты на рынке, то вполне возможно видели, как быстро почистить гранат – продавцы-кудесники разыгрывают целое представление. Это маленький спектакль одного актёра, и вам повезло, если вы его наблюдали.

Приложив усилия, и потренировавшись, каждый в состоянии овладеть искусством быстрой чистки этого фрукта.

Как выбрать спелый и вкусный гранат

Чистить спелые гранаты намного проще, да и на вкус они сладкие. Покупать следует плоды тяжёлые по весу, с блестящей кожурой красного цвета, на которой есть желтовато-оранжевый оттенок, но нет никаких повреждений. Вес граната «говорит» о том, что все зёрна, находящиеся внутри, полны соком. Кожура смотрится немного подсушенной, одеревеневшей, при этом она «обтягивает каждое зёрнышко. «Корона» граната, которая расположена на конце, коричневого цвета, слегка подсохшая.

Очень быстро вычистить гранат можно одним из трёх способов, которые мы и рассмотрим. Перед теми, как начать действия, плоды хорошенько моем под струёй воды, а на себя надеваем фартук – он защитит одежду от капель гранатового сока. В качестве подсобных материалов будут нужны острый нож и вместительная глубокая миска.

Способы чистки граната

Первый. Этот способ быстрой чистки граната требует навыков, приобретя которые риск испачкаться соком будет равен нулю. Срезаем у плода верхушку и «попку» так, чтобы минимально повредить зёрнышки. Делаем неглубокий надрез, от верха до низа, двигаясь по спирали. Зажимает легонько плод между ладошками, обхватив пальцами, и начинает поворачивать, как будто открывает баночку с кремом. Плод раскрывается, напоминая ленту, а на ней мы видим пирамидки зёрен граната.

Второй. Метод «выбивания» гранатовых зернышек прост, как всё великое. Отрезаем «коронку» у плода так, чтобы увидеть белёсые прожилки. Это перегородки, разделяющие гранат на части. Делает острым ножом надрезы, немного не доходя до гранатовой «попки». Кожурка немного открывается. Перевернуть гранат «попкой» кверху, и начато постукивания по нему ложкой, весьма энергично. Скоро в миске будет горка вкусных зёрен.

Третий. Водный способ добывания гранатовых зёрнышек. Срезаем верхнюю часть, делает несколько разрезов, не слишком глубоко, но и не мелко. Помещает плод в ёмкую посуду с холодной водой, и там ломает на дольки. Не вынимая из воды, снимаем с долек плёнку. Гранатовые зёрна опустятся на дно миски, тогда как плёнка поднимется на поверхность. Убрать всё лишнее, и откинуть ядрышки на дуршлаг.

Какой бы из способов не был выбран, поверьте, вы почистите гранат быстро, затратив минимальное количество времени. При этом, набив руку, ваши действия, раз от раза, будут более уверенными и сноровистыми.

Полезно знать

Зёрнышки граната полезно есть вместе с косточками, находящимися внутри. Они не перевариваются в организме, поскольку состоят из сложных углеводов – клетчатки. «Путешествуя» по нашему организму, через органы пищеварения, косточки «вычищают всевозможные вредные соединения, холестерин, токсины. Масло, витамин Е, полиненасышенные кислоты, которыми богаты косточки гранатов, действенно снижают вероятность возникновение мигрени и головной боли, стабилизируют кровяное давление и гормональный фон. Они также полезны при менструальных болях и климаксе. Растёртые, и сдобренные сахарным песком гранатовые зёрна, повышают мужскую потенцию.

Резюме

При желании, можно среди друзей устроить турнир, чтобы каждый показал, как быстро почистить гранат, применив один из способов. Победителя наградить, поскольку заслужил. Удачи