Какой шоколад лучше – молочный или черный?

Еще в индейских племенах горячий напиток, который готовили из тертого какао, считали лечебным препаратом. Современные исследователи с этими наблюдениями полностью согласны. Всего одна чашка горячего шоколада помогает побороть усталость, повысить общий тонус организма и ускорить заживление ран. Специалисты из ведущих исследовательских центров подтвердили, что лакомство из шоколада способно уберечь человека от некоторых серьезных заболеваний. Одно из них – атеросклероз.

Клинически доказано, что эфирные масла, которые непременно содержатся в настоящем шоколаде, препятствуют оседанию на сосудах холестерина.

Так из каких ингредиентов должен состоять настоящий шоколад? Может ли белый шоколад считаться настоящим? Настоящий шоколад – это продукт, приготовленный на основе какао-бобов или на основе масла. Существует несколько разновидностей шоколада. Они отличаются по вкусу, потому что имеют различный состав.

Эталонный состав – это черный шоколад. Часто его вкус называют горьким, но это не всегда правильно. Готовят черный шоколад из тертых обжаренных бобов, сахарной пудры и специального какао-масла. Такой шоколад считается наиболее чистым и оригинальным продуктом.

Более горькой и ценной плитка становится, когда кондитер добавляет в нее большое количество обработанных и тщательно перетертых бобов какао. Нередко в рецептуру горьких сортов вводят и измельченные плоды перца чили. Но если в составе присутствует много сахара – пикантная горечь полностью исчезает.

Какой шоколад лучше – молочный или черный?А вот в состав молочного шоколада входит, как правило, еще и сухое молоко (иногда сливки). Примечательно, что именно молочные продукты оказывают такое влияние на вкус шоколада, при этом запах ему придают в основном какао-продукты.

Из-за повышенной жирности молочный шоколад не считается таким же полезным, как черный. Самое большое содержание эфирных масел, магния, фосфора и флавоноидов – именно в темных сортах шоколада.

Белый шоколад многие незаслуженно называют искусственным, и это мнение – одно из потребительских заблуждений. Необычный вкус лакомству придает сочетание в его составе ванилина и сухого молока, но основа шоколада – какао-масло.

То есть, никакого какао-порошка в составе белого шоколада нет. По той же причине нет и характерного для этого продукта «шоколадного» цвета. К слову, людям, которые страдают аллергией на какао-продукты, белый шоколад есть тоже нельзя.



Прочитано 4263 раз
Какой шоколад лучше – молочный или черный?

Теги:

Комментарии:
0
Guest
nike shoes for menmoncler jackets outletmichael kors handbagsphilipp plein outletnike outletmichael kors outlet clearancepandora jewelrycoach outletray ban sunglassespandora storered bottomspandora jewelrymulberry outletcheap jordansadidas outletbirkenstock shoestimberland outletgucci handbagsyeezy boostyeezy boostcanada goose outletmbtmoncler outletcoach factory outletcheap ray banscoach outletair max 2017polo ralph lauren outlet onlinecoach outletcanada goose salered bottom shoesasics shoescheap jordanspolo ralph laurencheap ray ban sunglassesugg outletcheap nike air maxskechers shoesmulberry bagsadidas shoesmonclercheap ray ban sunglassesray ban sunglasses discountmoncler outletjordan retro 11michael kors outletpandora charmscoach factorty outletralph lauren ukfitflopsmoncler jacketsoakley sunglassesadidas superstarlouis vuitton outlet onlinecoach outlet storenike shoesmoncler outletralph lauren outlet onlinecheap nfl jerseyscanada goose salecoach outletkate spadebirkenstock sandalsnorth face jacketsair max 97jordan retroadidas originalsbirkenstock sandalsoakley sunglasses salecoach outletnike shoesadidas yeezy boostralph lauren uklouis vuitton outletcanadian goosetimberland bootscoach outletralph lauren outletcanada goose jacketsair max 2018oakley sunglassescheap jordansfitflopsbirkenstock outletcoach factory outletcoach outletcanada goose outletmoncler outletpandora charmsuggsmbt shoesair jordansburberry outlet storecoach factory outletcoach factory outletpandora charms ukcoach factory outletkate spadepandora charmscoach outlet180324yueqin
Имя Цитировать 0
0
Guest
Имя Цитировать 0
0
leilei3915
2018503 leilei3915
pandora charmspolo ralph laurenugg boots clearancecoach outletpandora outletcoach outletmont blancmulberry salepolo ralph laurenpandora outletpolo outletcheap nike shoesgucci outlet storeadidas nmd r1nike air maxuggs outletkate spade handbagspandora jewelryray ban sunglassemont blancmichael kors outlet onlinemichael kors outlet onlinemichael kors outlet clearancecanada goose ukferragamo outletralph lauren ukpandora outletmbt outletcoach factory outletcheap jordan shoeskate spade handbagscanada goose jacketsmichael kors outlet clearancecheap ugg bootscoach outlet store onlinekate spade outletoakley sunglasses wholesalecheap oakley sunglasseslouis vuitton online shopuggs outletugg bootscheap mlb jerseyspandora jewelryrolex watches for salevalentino outletpolo ralph laurenrolex watchkate spade outlettory burch shoeslacoste outletralph laurenuggs outletmichael kors outletpolo ralph laurenpandora charms sale clearancecoach outlet storekate spade bagsmichael kors outletcoach factory outletpandora charms sale clearancepandora jewelrypolo ralph lauren salecanada goose jacketstrue religion jeanstrue religioncoach outletmichael kors handbagspandora charmsgiuseppe zanotti shoesnmd adidascheap air jordanmichael kors outletmichael kors outletmoncler jacketscheap nfl jerseysralph lauren sale clearanceray-ban sunglassesray ban sunglassesralph lauren outletcheap jordansmbt shoescoach outlet canadacanada goose jacketsmichael kors outlet onlinepolo ralph laurenpandora outletcanada goose jacketsoakley sunglasses wholesalenba jerseyuggs outletcanada goose outlet onlinenike shoes on salechristian louboutin shoeskate spade handbagschristian louboutin outletpandora jewelrycanada goose ukpolo ralph laurenpolo ralph laurenpolo ralph laurenmulberry outletray ban wayfarerpandora jewelrynike outlet onlinegiuseppe zanotti sneakerslongchamp handbagscanada gooselacoste shoesnike outlet storecanada goose outlet onlinemichael kors outletpolo outletnhl jerseys wholesalechristian louboutin outletmichael kors outlet onlinefred perry polocoach outlet onlineadidas nmdnike outlettrue religion outletnike shoesoakley sunglassespolo ralph lauren outletfitflops sale clearanceugg outletmichael kors handbagsralph lauren outletpandora jewelrypandora jewelrycoach outlet onlinepolo ralph lauren outletpandora charms outletpandora jewelryfred perry shirtscheap nfl jerseyspolo ralph laurencanada goose outletcoach outlet store onlinenike air maxtrue religion outletfred perrychristian louboutin outletcanada goose jacketschristian louboutin saleferragamo shoescanada goose jackets canadacoach outlet onlinecheap oakley sunglassesmichael kors outletlouis vuitton handbagscoach outletfitflops sale clearanceadidas outlet storeugg outlet
Имя Цитировать 0
0
jinyizhixia
jin504red bottom shoes for womencoach outlet onlineair jordan shoescarolina panthers jerseyprada handbagschicago bears jerseyssnapbackschristian louboutinpandora braceletchristian louboutin shoescoach outletwashington redskins jerseyscheap nike shoessupreme clothingvalentinokate spade outletpolo ralph laurentrue religion outlet storepolo ralph laurenmichael kors outletnike outlet storelacoste salecanada goose outletcanada goose outletskechers factory outletnike outlet storeadidas superstar womenraiders jerseyscoach outletair jordancheap jordansbottega venetalacoste outletcoach outlet store onlinebasketball shoessuperdry ukcoach outlet store onlineralph lauren outletcanada goose jacketsrushe run uknike salenike tn pas chercoach outlettory burch shoessalomonkate spade saledallas cowboys jerseyspolo ralph laurenmichael kors outletpolo ralph laurenmonclerair max 90fitflops salepatriots jerseysnike tn pas chercoach outlet onlinecheap oakley sunglassescheap oakley sunglassesnike shoescanada goose outletcanada goose uknike shoesoakley sunglassescheap oakley sunglassesnike outletmichael kors outletnike air huarachechristian louboutin shoesoklahoma city thunderralph lauren ukpolo ralph laurencoach outlet onlinefitflops saleralph lauren shirtscoach outlet store onlinekate spade salepandora jewelrysupreme new yorkcheap ray bansprada shoes outletralph lauren outletair jordankate spade saleconverse all-starsnike blazer lowcanada goose jacketsjordanskate spade outletcoach handbagsrayban sunglassesmbt shoes clearance outletcanada goose outletnike huarachehermes beltdsquared clothingsteelers jerseysnew york giants jerseysnew york knicksmichael kors outlet clearancecoach factory outletmichael kors outletravens jerseysralph lauren outletyeezy boost 350true religion outletvikings jerseyscanada goose jacketschristian louboutin shoesdenver broncos jerseyscoach outlet
Имя Цитировать 0
0
leilei3915
2018601 leilei3915
michael kors outlet onlinecoach outlet onlineoakley sunglasses wholesalepolo ralph laurencanada goose outlet storenba jerseymichael kors outletcanada goose outletcanada goose outletcoach outlet store onlinenfl jerseysuggs outletugg outlet onlinemichael kors outletadidas shoes for menadidas nmd r1oakley sunglasses wholesaletrue religion jeanslongchamp handbagscoach outletcoach outletralph lauren ukcoach outlet storepolo outletcanada goosejordan shoesadidas yeezy shoeschristian louboutin salechristian louboutinmbt outletmichael kors outletcoach factory outletmichael kors handbagsmcm bagslouis vuitton handbagscanada goose jacketsfitflops clearancepolo ralph lauren outletpandora charms sale clearancemichael kors outletpolo outletralph lauren outletugg bootsadidas outletcanada goose jacketspandora outlet onlinekate spade bagsray ban sunglassemulberry handbagspandora jewelrypolo outletlunette ray bancoach outlet onlinecanada goose outletcanada goose ukuggs canadamichael kors handbags outletcoach outlet onlinenfl jerseysralph laurenugg outlet online clearanceugg outletcheap oakley sunglassesralph lauren shirtsmichael kors outletcanada goosepolo outletoakley sunglassescoach factory outletcanada goose outlet onlinecoach outletoakley sunglasses wholesalegucci outletcoach outlet onlinepandora outletmichael korscheap jordansmulberry salecoach factory outletnike kyriecanada goose outlet onlinechristian louboutin shoesugg boots clearancekate spade outlet storeralph lauren polo shirtslouboutin outletchristian louboutin shoesed hardynike outletmichael kors outletcoach outlet store onlinekate spade outletcoach outlet store onlinemichael kors outletcoach factory outletvalentino shoespandora charmsnike huarachetory burch shoesmichael kors handbagscoach outlet store onlinemoncler coatspandora outletugg bootstrue religion outletpandora jewelrymulberry ukkate spade outlet onlinepuma outletcoach factory outlettrue religioncanada gooseadidas shoesralph lauren outletmont blanctory burch outletralph lauren ukcoach outletchristian louboutin shoesmichael kors outletadidas outlet onlinechristian louboutinmichael kors outlet clearancemlb jerseysadidas nmdconversecanada goose outletpandora charmscanada goose outlet storesuperdry ukoakley sunglassescanada goose outletnike trainerscoach outlet onlinecoach outlet onlineair max 2017nike outlet onlineugg bootscoach outletcoach outlet onlinemoncler outletnike outlet storecanada goose outletadidas yeezy boostkate spade outletpandora charmsmichael kors outlet
Имя Цитировать 0
0
xiajinyi
jin629ray ban eyeglassescheap nba jerseyslouboutin shoesjordanspandorared bottom shoesred bottommichael kors handbagslouboutin shoesralph lauren outletjordanslongchamp handbagsoakley sunglassespandora jewelryralph lauren ukralph lauren ukoff white clothingcoach factory outletcoach outletcanada goose outletnike huarache femmemonclerbottegagiuseppe zanotti sneakerscoach outlettory burch outletnike chaussurekate spade outlet onlineoakley sunglasses wholesalepandora charms outletcoach outletlouboutin outletpandoravalentino shoesskechers outletkate spade outletred bottom shoesmoncler onlinechristian louboutin shoesmanolo blahnik outletcanada goose jacketscanada goose jacketspandora charmsnike outlet storemoncler jacketsralph lauren ukair max 90canada goose jacketspolo ralph laurencoach outletpandora outletsupreme shirtcheap basketball shoescoach outletnike air jordanchristian louboutin shoescoach outletsupreme clothingchristian louboutin shoesvibram fivefingerspandorabasket nikegolden goose sneakershermes beltssaics running shoesnike air max 2017christian louboutin saleugg boots ukcanada goose outletralph lauren ukfootball soldespandora jewelry outletcoach outlet onlineralph lauren outletmichael korslouboutin shoesmbt shoesralph lauren outletfitflops sale clearancesupreme outletsalomonvalentinonike tn pas cheroff white clothingpandoraadidas outletlouboutin shoesgolden goose shoesralph lauren ukjordansnike shoesmoncler onlinemaillot football pas chermoncler online outletjordan shoesgiuseppe zanotticanada goose jacketsmbt shoes outletcanada goose jacketsmbtpandoramichael kors outlet onlineray ban sunglassescanada goose outletcanada goose jacketschristian louboutin shoesoff white jordan 1canada goose jacketspandora
Имя Цитировать 0
0
xiaoou
20180703 xiaoouburberry outlet storecheap jordan shoesferragamo shoesgucci outlet onlinenfl jerseyscoach factory outletlongchamp pliageisabel marant shoesmichael kors outlet clearancecanada goose outletmichael kors outlet onlinechristian louboutin pas cherugg boots clearancefootball shirtschrome hearts outlet storejames harden shoescanada goose jacketstrue religion jeanslongchamp handbags salenike air force 1pandora outletchristian louboutin shoesnike air max 2017nobis jacketsgucci outlet storeoakley sunglassespolo outlet onlinenew balance outletcoach outlet onlinemichael kors outlet onlinelebron shoestory burch outlet onlinegolden state warriorscoach outlet onlinemichael kors outlet onlinekobe bryants shoesmichael kors outlet onlinetory burch outlet onlinecanada goose jacketspandora charmsmichael kors handbagsbasketball jerseyscoach outlet onlinenike air max 90cheap nba jerseysadidas crazyoakley sunglasses wholesalejordan shoescheap ugg bootsmichael kors outlet onlinetrue religion outletreebok shoesmichael kors outlet clearanceoakley sunglassestory burch outlet onlinejordan retropandora jewelrymichael kors outlet onlinecartier braceletair more uptempocoach outlet onlineprada shoes for menpolo ralph laurentory burch outlet storesmichael kors outlet clearancesuprememulberry outlet,mulberry handbags outletpandora charms sale clearanceundefeated shoescanada goose outlet storekate spade salecheap ugg bootsmichael kors outlet clearancetexans jerseyskobe shoesmichael kors outlet onlinetrue religion outletchrome hearts online storecheap nba jerseysnike outlet storeswarovski outlet storefreshjive clothingstussy hoodiecoach outlettrue religion outletmichael?kors?outlet?onlinecheap ray ban sunglassesmulberry bagsjordan retrooakley sunglasses wholesalepandora charms sale clearancepolo ralph lauren outletcoach outlet onlinefitflopscoach outletmoncler jacketspolo ralph lauren shirtskate spade outlet onlinemulberry handbagsmbt outletbally shoescoach outlet onlineralph lauren polocheap jordans for saleadidas soccer shoesfitflopsgucci outlet onlineuggs outletgentle monster sunglassesuggs outletcheap ray ban sunglassesralph lauren outletbrequet wathesugg outletmoncler outlet onlinetrue religion outletburberry canadakate spade handbagscheap nba jerseysravens jerseys
Имя Цитировать 0
Оставить отзыв
 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
Загрузить изображение
 
новости