Лазанья – быстро, просто, вкусно

Любая хозяйка, если не готовила сама, то наверняка слышала, что такое лазанья. Это классическое итальянское блюдо – паста, которую нарезают широкими лентами и запекают в духовке. Особая тонкость в приготовлении лазаньи – это послойное чередование макаронного и яичного теста, которое перемежают разнообразной начинкой. Лазанья – одна из настоящих итальянских ценностей, своеобразный национальный бренд которой принадлежит жителям Эмилии-Романьи (это целый регион на северо-востоке Италии). Именно этот процветающий край является родиной пармезана, знаменитой пасты Barilla, каннеллони и особой гордости итальянцев – равиоли и болоньезе.

Когда-то для классической лазаньи использовалось только тонкое тесто определенного качества – его чередовали с сыром «пармезан» и кусочками рагу. Запекали лакомство в специальных сковородках без ручек.

В тавернах традиционно в тесто добавлялся растертый шпинат, для придания ему ярко-зеленого цвета. А в более дорогих ресторанах особым спросом пользовалась лазанья с зеленью, цветной капустой и деревенской брынзой в качестве начинки.

Современный рецепт лазаньи включает в себя шесть слоев из яичной пасты. Она готовится просто – вода, мука и яйца, немного соли. Замесили – выкатали тонким слоем, оставили чуть подсушить, а потом разрезайте на полосы.

Готовим лазаньюЭто четыре основных компонента, но можно включать и дополнительные: добавите помидоры – получится розовый оттенок, а если воду заменить морковным соком – тесто будет нежно-оранжевым.

Не менее разнообразен и состав начинок для лазаньи, которые можно сделать и грибными, и мясными, и овощными. Единственное ограничение – отсутствие продуктов, времени или вашей фантазии.

Запекать лазанью удобнее всего на прямоугольной, смазанной маслом форме. Налейте на ее дно немного соуса, а затем выложите слоями пасту и фарш. Не забывайте аккуратно поливать соусом каждый слой, а верхний – обязательно пересыпать тертым пармезаном.

Пасту нужно уложить так, чтобы она полностью закрывала дно формы. На запекание потребуется всего 20-30 минут в духовом шкафу при 200-градусной температуре.

Проверить готовность блюда несложно: проткните его вилкой – если это дается легко, значит, лазанья готова. И не переживайте, если показалось, что лазанья немного жидковата. Тесто при остывании впитает все излишки.



Прочитано 3494 раз
Лазанья – быстро, просто, вкусно

Теги:

Комментарии:
0
Guest
nike shoes for menmoncler jackets outletmichael kors handbagsphilipp plein outletnike outletmichael kors outlet clearancepandora jewelrycoach outletray ban sunglassespandora storered bottomspandora jewelrymulberry outletcheap jordansadidas outletbirkenstock shoestimberland outletgucci handbagsyeezy boostyeezy boostcanada goose outletmbtmoncler outletcoach factory outletcheap ray banscoach outletair max 2017polo ralph lauren outlet onlinecoach outletcanada goose salered bottom shoesasics shoescheap jordanspolo ralph laurencheap ray ban sunglassesugg outletcheap nike air maxskechers shoesmulberry bagsadidas shoesmonclercheap ray ban sunglassesray ban sunglasses discountmoncler outletjordan retro 11michael kors outletpandora charmscoach factorty outletralph lauren ukfitflopsmoncler jacketsoakley sunglassesadidas superstarlouis vuitton outlet onlinecoach outlet storenike shoesmoncler outletralph lauren outlet onlinecheap nfl jerseyscanada goose salecoach outletkate spadebirkenstock sandalsnorth face jacketsair max 97jordan retroadidas originalsbirkenstock sandalsoakley sunglasses salecoach outletnike shoesadidas yeezy boostralph lauren uklouis vuitton outletcanadian goosetimberland bootscoach outletralph lauren outletcanada goose jacketsair max 2018oakley sunglassescheap jordansfitflopsbirkenstock outletcoach factory outletcoach outletcanada goose outletmoncler outletpandora charmsuggsmbt shoesair jordansburberry outlet storecoach factory outletcoach factory outletpandora charms ukcoach factory outletkate spadepandora charmscoach outlet180324yueqin
Имя Цитировать 0
0
Guest
Имя Цитировать 0
0
leilei3915
2018503 leilei3915
cheap ray bansugg outletuggs canadacanada goose outletnhl jerseys for salecheap nfl jerseystrue religion outlet onlinekate spade outlet onlinechristian louboutin salecanada goose jacketsmichael kors outlet onlinepandora charms sale clearancecoach factory outletpandora charmskate spadecoach outletpandora charms outletmoncler outletcoach outletcanada goose jacketspandora outletpandora charmscanada goose outletcheap oakley sunglassesugg bootsnmd adidaspolo ralph lauren outletadidas shoes for mencanada goosemichael kors outlet clearancecanada goose outlet storeed hardy clothingmichael kors outlet clearancecanada gooselouis vuitton pursesasics running shoesmichael kors outlet onlineyeezy boosted hardygucci outletcoach outletnfl jerseys wholesaleair jordan shoesbirkenstock outlettory burch outletfred perry polo shirtsadidas outletpolo outletcoach outlet store onlineair jordan 4 retroprada handbagstory burch outletcoach outlet onlinecoach outletralph lauren outletyeezy boostnike shoes for menkate spade outletadidas outlet storeugg boots clearanceair jordan retromulberry ukfitflops clearancekate spade outlettrue religion outletcanada goose jacketschristian louboutinfitflop sandalsralph laurenkate spade outlet onlinechristian louboutin outletcanada goose jacketsprada outlet storecoach factory outletcanada goose jacketspolo ralph lauren outletcoach outlet store onlineoakley sunglasses wholesaleray ban wayfarerugg bootscoach factory outletfred perry outletpandora jewelryugg boots clearancetory burch sandalskate spade handbagsnike air maxmichael kors outletmulberry bagspolo ralph lauren outletfitflops sandalscoach outletcoach outletcheap nfl jerseysralph lauren pas cherprada outletpandora outletmbt outletsupreme outletcoach factory outletoakley sunglassespandora charmsmbt shoes clearance outletcanada goose outletcanada goose outlet storenfl jerseys wholesalemoncler outletkate spade outlet onlinemoncler outletkate spade handbagsmulberry bagsralph lauren shirtscoach outletnike air jordan 4christian louboutin outletmont blanc outletmichael kors pursespolo ralph lauren outletgiuseppe zanotti outletcoach factory outletkate spade outletpolo outletpandora outletmichael kors outlet onlinemichael kors outletcoach outlettory burch outlet onlinetrue religion outletray ban sunglasses outletcanada gooseralph lauren outletpolo ralph laurencoach outletpandora charmslacoste clothingyeezy boost 350coach outlet onlinechristian louboutin shoescheap jordansmichael kors outletmont blanc pensfitflops salecoach outlet store onlinecanada goose outlet storepandora jewelrymichael kors outletmichael kors outlet clearancepandora charms outletmichael kors outletpolo ralph laurenadidas outletralph laurenmichael kors outletcoach outletadidas outlet storepandora braceletadidas outlet onlinecanada goose outlet storetrue religion jeanskate spade salemichael kors outlet clearancepandora charmscoach outletpandora jewelry
Имя Цитировать 0
0
jinyizhixia
jin504true religion jeanscoach outlet store onlinenike air maxadidas shoesjimmy choo outletnfl jerseys wholesalenike air maxcoach outlet store onlinepolo ralph laurencheap oakley sunglassescoach outlet store onlinecanada goose jacketsair huaracheralph lauren polosuper drymbt shoescanada goosenike outlettrue religion outlet storefitflops sale clearancered bottomnike air huarachemiami dolphins jerseysmichael kors bagsmoncler online shopcanada goose uknike tnfitflops sale clearanceray ban sunglassesreebok outletchristian louboutin shoescoach outlet onlineoakley sunglasses wholesaleair jordan shoescoach factory outletkate spade outletcoach outlet onlineralph lauren outletchristian louboutin shoesasics sneakersfalcons jerseyair jordanfitflops sale clearancecoach factory outletred bottom shoes for womencoach handbagscleveland cavalierscoach outletlos angeles lakersair max 90ecco shoeshugo boss outletcoach outlet store onlinenike outletcheap oakley sunglassescanada goose outletkate spade salechristian louboutinmulberry handbagscheap nike shoessalvatore ferragamo shoesmichael kors outletcoach outlet store onlinekate spade salenike factory storemichael kors handbags saleoakley sunglassescanada goose outletcoach outletreebokgiuseppe zanottiyeezy boost 350christian louboutinchristian louboutin outletpolo ralph lauren outletjaguars jerseypolo ralph laurensupreme outletray ban sunglassesnike shoesnike trainers ukair huarachetexans jerseysnike outletpolo ralph laurenecco shoes onlineralph lauren outletnike shoes outletcoach outlet store onlineugg uksaints jerseyskate spade outlettrue religion jeanscoach factory outletcoach factory outletイッセイミヤケcoach outlettrue religion outlet storecanada goose outletmulberry bags
Имя Цитировать 0
0
leilei3915
2018601 leilei3915
coach outletfred perry clothingfitflops salemichael kors outlet onlinecheap air jordancoach outletcoach outleted hardypolo outletpolo ralph laurentrue religion outletpandora outlet onlinecoach outletcoach outlet onlinecheap uggscheap jordans for salepolo ralph laurenmichael kors outletpolo outlet storemichael kors outlet onlineugg bootscoach factory outletmichael kors outlet onlinecanada goose jacketsmulberry bagsbirkenstock sandalscanada goose jacketsugg canadabirkenstock outletpolo ralph lauren outletmichael kors outletconverse shoesmichael kors outlet clearancecheap ray bans sunglassesmichael kors outlet onlinenike shoespandora charms sale clearancemichael kors outlet onlinepolo outletcoach outlet onlinemulberry bagspolo outletoakley sunglassesray ban sunglasses wholesalemichael kors outlet clearancemichael kors outlet onlinepolo ralph laurenpolo ralph laurencoach outletcanada goose jackets canadamichael kors outlet clearancepandoracheap jordanscoach factory outlet onlinetrue religionralph lauren outletcoach outletmcm backpackadidas outlet storepandora charmsprada outlettrue religionpolo ralph laurentrue religion outlet storeralph laurenair max 90michael kors outlet clearancecoach outletnfl jerseysmichael kors outletpandora charmschristian louboutin outletadidas yeezyray ban wayfarercheap jerseysmichael kors outletkate spade outlet onlinecoach outletferragamo outletray ban wayfarerugg outletcoach factory outletoakley sunglasses wholesalelouboutin shoesuggs outletmichael kors outletfred perry outletpandora outletcoach outletsupreme shirtsmichael kors outlet onlinecoach factory outletmichael kors outlet onlinechristian louboutinpandora jewelrycoach outletralph lauren outletcoach outletcoach factory outletcheap mlb jerseysprada handbagspandora outlettrue religionchristian louboutin shoesralph lauren ukpandorafred perry polo shirtsgucci outlet onlinecoach outletmichael kors outletcheap jordan shoescheap oakley sunglassesnike air ma 90polo ralph lauren outletcanada goose outlet storenfl jerseys wholesalepandora outletcheap jordansnike shoes outletadidas yeezy shoessuprememichael kors outletralph lauren outletmichael kors outletpandora jewelrynfl jerseys wholesalepandora jewelry outletcoach outlet onlinemichael kors handbagscanada goose outletpandora charms outletadidas nmdmbt shoesmichael kors outlet onlinechristian louboutin outletadidas yeezy shoescheap oakley sunglassescoach outletpolo ralph lauren outletmoncler jacketsmichael kors handbagsuggs outleted hardy jeansmichael kors outlettrue religionmichael kors outlet onlinenmd adidasnhl jerseys for salepandora charmspandora charms outletralph laurenferragamo outlet storecoach factory outletcoach factory outlet onlinepandora outletmbt shoesugg outletralph lauren ukpolo outletkate spade outletfitflops salecoach factory outletugg outletmichael kors outlet onlinenfl jerseys wholesalelongchamp outletmbt outletnike shoesfred perrytrue religionpolo ralph laurenugg boots clearanceoakley sunglasseskate spade outlet storepandora charmsugg outlet
Имя Цитировать 0
0
xiajinyi
jin629ray ban eyeglassescheap nba jerseyslouboutin shoesjordanspandorared bottom shoesred bottommichael kors handbagslouboutin shoesralph lauren outletjordanslongchamp handbagsoakley sunglassespandora jewelryralph lauren ukralph lauren ukoff white clothingcoach factory outletcoach outletcanada goose outletnike huarache femmemonclerbottegagiuseppe zanotti sneakerscoach outlettory burch outletnike chaussurekate spade outlet onlineoakley sunglasses wholesalepandora charms outletcoach outletlouboutin outletpandoravalentino shoesskechers outletkate spade outletred bottom shoesmoncler onlinechristian louboutin shoesmanolo blahnik outletcanada goose jacketscanada goose jacketspandora charmsnike outlet storemoncler jacketsralph lauren ukair max 90canada goose jacketspolo ralph laurencoach outletpandora outletsupreme shirtcheap basketball shoescoach outletnike air jordanchristian louboutin shoescoach outletsupreme clothingchristian louboutin shoesvibram fivefingerspandorabasket nikegolden goose sneakershermes beltssaics running shoesnike air max 2017christian louboutin saleugg boots ukcanada goose outletralph lauren ukfootball soldespandora jewelry outletcoach outlet onlineralph lauren outletmichael korslouboutin shoesmbt shoesralph lauren outletfitflops sale clearancesupreme outletsalomonvalentinonike tn pas cheroff white clothingpandoraadidas outletlouboutin shoesgolden goose shoesralph lauren ukjordansnike shoesmoncler onlinemaillot football pas chermoncler online outletjordan shoesgiuseppe zanotticanada goose jacketsmbt shoes outletcanada goose jacketsmbtpandoramichael kors outlet onlineray ban sunglassescanada goose outletcanada goose jacketschristian louboutin shoesoff white jordan 1canada goose jacketspandora
Имя Цитировать 0
0
xiaoou
20180703 xiaoouburberry outlet storecheap jordan shoesferragamo shoesgucci outlet onlinenfl jerseyscoach factory outletlongchamp pliageisabel marant shoesmichael kors outlet clearancecanada goose outletmichael kors outlet onlinechristian louboutin pas cherugg boots clearancefootball shirtschrome hearts outlet storejames harden shoescanada goose jacketstrue religion jeanslongchamp handbags salenike air force 1pandora outletchristian louboutin shoesnike air max 2017nobis jacketsgucci outlet storeoakley sunglassespolo outlet onlinenew balance outletcoach outlet onlinemichael kors outlet onlinelebron shoestory burch outlet onlinegolden state warriorscoach outlet onlinemichael kors outlet onlinekobe bryants shoesmichael kors outlet onlinetory burch outlet onlinecanada goose jacketspandora charmsmichael kors handbagsbasketball jerseyscoach outlet onlinenike air max 90cheap nba jerseysadidas crazyoakley sunglasses wholesalejordan shoescheap ugg bootsmichael kors outlet onlinetrue religion outletreebok shoesmichael kors outlet clearanceoakley sunglassestory burch outlet onlinejordan retropandora jewelrymichael kors outlet onlinecartier braceletair more uptempocoach outlet onlineprada shoes for menpolo ralph laurentory burch outlet storesmichael kors outlet clearancesuprememulberry outlet,mulberry handbags outletpandora charms sale clearanceundefeated shoescanada goose outlet storekate spade salecheap ugg bootsmichael kors outlet clearancetexans jerseyskobe shoesmichael kors outlet onlinetrue religion outletchrome hearts online storecheap nba jerseysnike outlet storeswarovski outlet storefreshjive clothingstussy hoodiecoach outlettrue religion outletmichael?kors?outlet?onlinecheap ray ban sunglassesmulberry bagsjordan retrooakley sunglasses wholesalepandora charms sale clearancepolo ralph lauren outletcoach outlet onlinefitflopscoach outletmoncler jacketspolo ralph lauren shirtskate spade outlet onlinemulberry handbagsmbt outletbally shoescoach outlet onlineralph lauren polocheap jordans for saleadidas soccer shoesfitflopsgucci outlet onlineuggs outletgentle monster sunglassesuggs outletcheap ray ban sunglassesralph lauren outletbrequet wathesugg outletmoncler outlet onlinetrue religion outletburberry canadakate spade handbagscheap nba jerseysravens jerseys
Имя Цитировать 0
Оставить отзыв
 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
Загрузить изображение
 
новости