Рецепт вкусной запеканки из творога: для детей и взрослых

Творог – один из самых полезных продуктов, как для здоровья, так и для фигуры. Молочные продукты помогают сжигать жиры за счет увеличения мышечной массы. Кроме того, творог и другие продукты (сыры, йогурт, кефир) – поставщики кальция. Молочные продукты также богаты аминокислотами. Так легко и вкусно заменить привычные блюда на молочные. Есть очень простые рецепты вкусной запеканки из творога, которые можно готовить хоть каждый день.

Запеканка из творога с яблоками

Рецепт вкусной запеканки из творога станет вкусным десертом, как для взрослых сладкоежек, так и для детей. Понадобятся: 500 г творога, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки манной крупы, ванилин и соль по вкусу. Для начинки: 500 г яблок и панировочные сухари по вкусу.

Приготовление

Разомните творог и взбейте его венчиком или протрите через сито (для воздушности). Взбейте яйца с сахаром и добавьте в творог, перемешайте. Сливочное масло растопите и влейте в творожную массу, добавьте ванилин и соль. Все тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная нежная масса. В конце добавьте манную крупу вместо муки. Яблоки нарежьте тонкими ломтиками (кожуру можно не очищать). Сделайте слоеный пирог. Оставшиеся яблоки распределите сверху. Выпекать нужно 20 минут при температуре 180°С. Можно смазать яблоки джемом или вареньем за 5 минут до готовности. Плюс запеканки в том, что ее можно есть и теплой, и холодной, она все равно остается вкусной.

Домашний творог

Не все дети любят творог, но если воспользоваться рецептом вкусной запеканки из творога, то можно навсегда привить любовь к этому полезному продукту. Можно готовить интересные на вид блюда. Можно приготовить свой творог. Понадобятся: 1 л кефира и 1 литр молока. Приготовление: влить молоко в посуду с не пригорающим дном, довести до кипения. Влить кефир и снова довести до кипения. Отсудить, процедить и творог готов. Сыворотку можно выложить на тарелку в виде снеговика или готовить из нее запеканки или использовать как начинку для блинчиков.

Запеканка с изюмом

Еще один рецепт вкусной запеканки из творога – с сухофруктами. Можно положить изюм или курагу, чернослив или всего понемножку. Понадобятся: 200-250 г творога, 1-2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1-2 ст. ложки манной крупы, немного соды, сухофрукты (50-100г).

Приготовление

Разотрите хорошо творог (лучше делать это вилкой). Добавьте яйцо, сахар, хорошо перемешайте, добавьте соду, всыпьте манную крупу. Изюм или другие сухофрукты вымыть, нарезать, перемешать. Выложить в емкость, смазанную растительным маслом. Выпекать при температуре 180 градусов в духовке. Блюдо получится еще вкусней, если придать ему веселый вид. Например, из изюма можно выложить глазки, а курага будет ротиком, чернослив носиком. Только выложить сухофрукты нужно прежде чем ставить запеканку в духовку.

Запеканка с морковью и тыквой

Вкусный и полезный рецепт для малыша и тех, кто испытывает проблемы с пищеварением, – творожная запеканка с морковью и тыквой. Понадобятся: 1 морковь, немного сырой тыквы, 400 г творога, 2 яйца, ванилин, сахар по вкусу, кокосовая стружка, 1 киви.

Приготовление

Творог размять, перемешать с яйцами, добавить ванилин и коксую стружку. Взять овощи и нарезать кубиками. Из творога сформировать шарики, внутрь положить тыкву или морковку или киви. Запекать в микроволновке 2-3 минуты. Творожные шарики можно обвалять в мандариновом соке.

Сырники из творога

Сырники с морковью или яблоком – отличный десерт. Понадобятся: 200 г творога, 2 яйца, 1 большая морковь, 10 г манки, соль, сахар по вкусу, ванилин, разрыхлитель.

Приготовление

Творог растереть с яйцами, добавить сахар, соль, ванилин, разрыхлитель. Морковь натереть на терке и добавить в творожную массу. В конце добавить манку. Сформировать сырники и выложить на смазанный маслом противень. Выпекать на медленном огне. Если масса получится жидкой, можно добавить манной крупы или муки.