Вредны ли сахарозаменители

Помня, что сахар – это сладкий яд, многие ищут ему достойную замену в лице сахарозаменителей. А так ли они безобидны, как их рекламируют? Давайте, поговорим о том, вредны ли сахарозаменители, или, наоборот, полезны, всем ли можно их употреблять, или имеются весомые противопоказания.

Что такое заменители сахара

В магазинах и аптеках имеется невообразимо много самых разных сахарозаменителей, которые покупают больные сахарным диабетом и те, кто «сидит» на диете, желая похудеть. Медики вынесли однозначный вердикт: потребление сахара должно быть сведено до минимума. Сладкая пища нарушает баланс пищеварительной системы и вредит зубам. То есть, следует заменить сахар на сахарозаменители, выяснив, вредны ли они для здоровья, выбрав самые безопасные. Все известные заменители сахара разделены на два вида, существенно отличающиеся друг от друга.

Натуральные сахарозаменители. К этим заменителям относят фруктозу, ксилит, маннит, палатинит, мальтит, сорбит, изомалт и ряд других. Они, имея сладкий вкус, являются источниками энергии и служат наполнителями для пищевых продуктов. При этом в них присутствует немалое количество калорий, они, скорее всего, не подойдут тем, кто решает проблему собственного излишнего веса. Рассмотрим достоинства и недостатки различных заменителей сахара, полученных из натуральных компонентов .

• Сорбит и ксилит. Данные заменители: применяются в питании больных диабетом, поскольку не являются углеводами; препятствуют разрушению эмали зубов, уничтожая микробы в полости рта; повышают качество микрофлоры кишечника; применяются как консерванты и эмульгаторы; оказывают на организм желчегонное действие; положительно влияют на выработку желудочного сока.
• Фруктоза. Практически безвредна, применяется для предания сладкого вкуса чаю, кофе, используется для заготовок компотов и варенья, понижает возможность образования кариеса, рекомендуется при повышенных физических нагрузках.

Но, данные сахарозаменители вредны из-за: высокой калорийности; некоторые, такие как глюкоза, влияют на уровень сахара в крови, заметно повышая его; большие дозы способны спровоцировать расстройство желудка.

Искусственные заменители сахара. Полученные искусственным путём, данные заменители по сладости превосходят сахар в сотни, а порой, в тысячи раз. При этом они не вызывают повышения уровня сахаров в крови и не стимулируют выброс инсулина. Многие из них совсем не усваиваются организмом человека, «выходя» из него в неизменном виде. Похудеть с помощью заменителей сахара, произведённых искусственно, вряд ли удастся, скорее всего эффект будет прямо противоположным. Основные из них: сахарин, аспартам, сукразит, цикламат, сукралоза и другие.

Этот вид сахарных заменителей имеет целый букет противопоказаний, что предусматривает обязательную консультацию знающего врача-диетолога. Перечислим основные недостатки: присутствие неприятного «металлического» привкуса; не рекомендуется применять в период вынашивания ребёнка и при грудном вскармливании; способны вызвать почечную недостаточность; запрещены для детей; в ряде стран заменитель сахара аспартам признан генетически модифицированным продуктом, способным спровоцировать склероз, опухоли в мозгу, эпилепсию, диабет, туберкулёз, слабоумие.

Резюме 

Если вы заботитесь о собственном здоровье, отвечая на вопрос вредны ли сахарозаменители положительно, обратите внимание на природный продукт – лекарственное растение стевия. Оно не содержит калорий, безопасно для здоровья, ввиду отсутствия побочных эффектов. Кроме того, доказано, что применение стевии положительно влияет на многие процессы организма. Удачи