Обнаружен идеальный способ избежать переедания

Шведский стол уже давно превратился для всех худеющих в кошмар наяву. Однако теперь исследователи утверждают, что они обнаружили способ, как оставаться стройной. Эксперты из Корнельского университета в Нью-Йорке уверяют, что худеющему достаточно взять небольшую тарелку, а затем просмотреть все, что предложено на шведском столе прежде, чем сделать свой выбор. Отмечено, что вокруг шведских столов кружатся не только люди с избыточным весом, но и стройные. И исследователи решили понаблюдать за их поведением.

К 22 шведским столам по всей Америке было отправлено 30 наблюдателей. Он смотрели за пищевым поведением 300 человек. Эти наблюдатели оценивали индекс массы тела людей, а затем смотрели, как они выбирают для себя еду. Это включало также и то, как далеко они сидели от шведского стола и какими столовыми приборами пользовались при этом. Так, наблюдателям удалось прийти к выводу, что худые люди больше склонны исследовать пищу. Они рассматривают множество вариантов прежде, чем отдать предпочтение определенному блюду.

Что касается людей с избыточным весом, то они больше склонны подходить к каждому блюду по отдельности и спрашивать себя: хочу ли я это: да или нет. Наблюдатели также обнаружили, что худые посетители имеют больше шансов выбрать небольшую тарелку, нежели те, кто имеет проблему лишнего веса. Полные люди сидели в среднем на пять метров ближе к шведскому столу, нежели худые. Кроме того, люди с высоким ИМТ пережевывали пищу быстрее. Что весьма интересно, се эти пищевые привычки были непроизвольными, т.е. люди ведут себя за столом только так.